Domov » Register » Priprava zgornjesavinjskega želodca

Priprava zgornjesavinjskega želodca

Datum vpisa: 
19/12/2018

Spodaj najdete krajši opis enote v Registru

Podzvrsti: 
Priprava zgornjesavinjskega želodca. Foto: F. Tlaker, 2010

Zgornjesavinjski želodec je sušena mesnina, značilna za Zgornjo Savinjsko dolino. Z zmletim ali narezanim svinjskim mesom in narezano slanino napolnijo ovoj, potem pa izdelek sušijo in zorijo. Želodec je predvsem boljša, tudi praznična jed.